Souks, ili tradicionalne tržnice, jedna su od najvećih atrakcija Dubaija. Nalaze se s obje strane malog zaljeva s najimpresivnijom na Deira strani. Najistaknutija je šarena Spice Market(Tržnica začina), koja obiluje egzotičnim aromama i komešanjem s lokalcima u potrazi za niskim cijenama. Lutanje po atmosferi Souksa za posjetitelje je dobar način uvida u život Dubaija kakav je on bio prije otkrića nafte.
 
Deira Covered Souk, Cesta Al-Sabkha
Deira Old Souk ili Spice Souk, 67 Ulica
Deira Gold Souk, Ulica Sikkat al-Khali
Perfume Souk, Ulica Sikkat al-Khali
Electronics Souk, Cesta Al-Sabkha i Cesta Al-Maktoum Hospital
Dubai Souk, Bur Dubai
Prijevoz: autobus 5, 16, 19 ili 20 staju na soukima, na Bur Dubai i na Deirai
Radno vrijeme: svakodnevno 07:00-12:00 i 17:00-19:00; petak 17:00-19:00
Ulaz: slobodan