Zbog brojnih vulkanskih erupcija tlo Santorinija je izuzetno plodno. Zbog toga je kvaliteta poljoprivrednih proizvoda poznata širom svijeta. Ti su proizvodi izvrsne kvalitete ali se proizvode u malim količinama.
Jedan od posebnih zaštitnih znakova Santorinija je vino. Stabla vinske loze na Santoriniju su postavljena na jedinstven način. Kako bi stabla zaštitili od jakog vjetra koji puše na svim Kikladskim otocima vinogradari grane vežu u obliku košare.
Vino se uvijek proizvodi na tradicionalan način i čuva u tradicionalnim podrumima, "kanaves" . Neki su podrumi vrlo poznati te možete čak i kušati vina:
Boutari (Megalochori)
Antoniou (Megalochori)
Canava Roussos (Mesa Gonia)
Koutsoyannopoulos (Messaria)
Santo (Pyrgos)
Sigalas (Ia)
Vino je jakog okusa a postoje tri vrste:
- Brusko - crveno / suho / jako
- Nichteri - bijelo / suho / jako
- Vissando - crveno / slatko / izuzetno jako (podsjeća na liker).
Pored vina, Santorini je poznat i po "favi", povrću koje u biti rajčica ali veličine trešnje. Rajčica je vrlo mala zbog oskudice vode.
„Kapari“ je povrće veličine graška koje se koristi u slavnoj grčkoj salati.
Poznat je i otočki sir od kozjeg mlijeka po imenu "chloro".
Zbog vulkanske prošlosti otoka na otoku se prodaju proizvodi koji su vezani uz lavu pa su popularni proizvodi od kamene magme.
Glavni grad Fira nudi mnogo mogućnosti za kupovinu. Bit će te zaprepašteni brojem draguljarnica u centru grada. Pored trgovina nakitom, u gradu postoji i veliki broj skupih butika. U ovim prodavaonicama budite pripremljeni za odlične prodavače te možete biti sigurni da je sve što razgledate ono najbolje što se može kupiti na otoku. Ne morate tražiti uobičajene turističke trgovine sa majicama, razglednicama i šeširima.
Oia je drugo mjesto na otoku koje je dobro za kupovinu. Tamo se nalazi popriličan broj umjetničkih trgovina i lijepe keramike koja se može kupiti. Mnoge slike ovdje predstavljaju sam Santorini.
Autor:
Greeka.com